Categoría: dieta , comer , sin comer , adelgazante , dieta de hambre

DIETA SIN COMER - DIETA IF

Todos hemos oído ya de la dieta sin gluten, sin lácteos o vegetariana. ¿Y qué os parece la dieta sin comer? Últimamente están ganando en popularidad las dietas basadas en ayuno intermitente (intermittent fasting – IF). ¿Qué sentido tiene dejar de comer por un periodo de tiempo? ¿Es efectivo en la lucha por un cuerpo perfecto?

En casi cada religión existe el término de ayuno: empezando por el Ramadán, que obliga a abstenerse totalmente de la ingesta de cualquier comida o bebida desde el amanecer hasta el atardecer y acabando en el ayuno practicado todos los viernes en la religión cristiana. Estas religiones, que han superado la prueba de tiempo y existen desde hace miles de años, obligan a abstenerse temporalmente de comer. ¿Cuál es entonces el secreto de dejar de comer para más de diez o incluso para más de veinte horas?

Nuestro organismo nunca para. Da igual si dormimos, trabajamos o entrenamos. En nuestro cuerpo constantemente tienen lugar procesos que gastan mucha energía. Los que tienen mayor consumo energético son los de pensar y de digerir. Hacer una pausa y no pensar al menos para la mayoría de las personas no es nada fácil, pero la intensidad con la que funciona nuestro aparato digestivo ya es posible de regular.

Cuando ayunamos más de diez horas nuestro organismo tiene posibilidad de hacer frente a todo lo que hemos consumido durante la última comida, gracias a lo cual puede enfocarse en otros procesos antes aplazados como, por ejemplo, la reparación de las células deterioradas.

CUADRO

Ventajas del ayuno intermitente:

  • pérdida de peso
  • reducción del nivel de triglicéridos
  • reducción del nivel de homocisteína y de PCR: factores que indican algún tipo de inflamación
  • reducción de la presión sanguínea

 

Aunque la mayoría de los estudios sobre la influencia de los ayunos en el organismo han sido realizados en animales, podemos concluir que tendrán efectos similares en los humanos. La única contraindicación puede ser un nivel de cortisol elevado. Si sentimos que estamos al borde del sobreentrenamiento, el ayuno puede empeorar la cosa. Sin embrago, en los demás casos la reducción temporal de la ingesta de alimentos tendrá efectos positivos.

«Los ayunos intermitentes serán ideales en caso de las personas que quieren deshacerse del exceso de tejido adiposo.»

Tipos de ayunos

Las posibilidades de incorporar los ayunos en la vida diaria son muchas. Algunas requieren mucha fuerza de voluntad y buena táctica, otras se basan en unas reglas muy transparentes.  A continuación algunos ejemplos de ayunos intermitentes:

- 16-8

La forma más popular y más fácil de ayunar. Consiste en escoger un periodo de 8 horas dentro del cual realizamos todas las comidas que tenemos planeadas para dado día y en ayunar las demás 16 horas.

- Ayuno de 24 horas

Este método consiste en escoger uno o dos días durante los cuales nos limitamos a beber únicamente agua, café o té sin azúcar.

- Ayuno de guerrero

Consiste en comer sólo un plato grande al día y en consecuencia, en no comer nada durante aproximadamente las demás 22 horas. Algunos opinan que esta forma de alimentarse refleja la forma que tenían nuestros antepasados del Paleolítico.

- Cheat meal + ayuno

Este método empieza de forma muy agradable porque para empezar podemos comer lo que se nos antoja. Después pasamos a la parte más difícil, es decir, ayunamos durante 36 horas.

- Ayuno alternado

Consiste en reducir de forma alternada las calorías que se consumen en un 80% y en comer según un esquema típico. Por ejemplo, si consumimos 2500 calorías al día, durante los días de ayuno nos limitamos a 400-500 calorías.

Errores más frecuentes

Igual que en caso de otras modas, demasiados conocedores del tema pueden generar exceso de información (no siempre razonable) y causar incorrecta realización de ayunos. En definitiva, lo que nos tendría que ayudar, sólo puede perjudicar.

Comer cualquier cosa entre los periodos de ayuno: el hecho de que dejamos a nuestro organismo descansar a través de los ayunos no quiere decir que podemos comer lo que nos da la gana entre ellos.


Ayunar sin hacer nada: si nos decidimos ayunar durante 24 horas en un día libre de trabajo, ya al cabo de dos horas dando vueltas sin sentido por la casa, lo único en que vamos a pensar será comer.


Abuso de estimulantes: cuando ayunamos podemos beber café u otras bebidas con poca cantidad de calorías. Sin embargo, planear ayuno en base a siete vasos de café no es lo más sano.
Lanzarse en aguas profundas: empezar la aventura con ayunos con un ayuno de más de diez días puede ser demasiado para tu organismo.

CUADRO

¿Cómo superar el primer ayuno?

- bebe mucha agua (gran cantidad de líquidos te da una sensación temporal de saciedad y ayuda desintoxicar el organismo),

- ayuna mientras duermes (prepara la cena antes y vete a dormir temprano, vas a obtener 10-12 horas sin comer nada, luego desayuna tarde y ya tendrás 14 horas de ayuno),

- planea bien tu día (cuando tu cerebro está ocupado no tienes tiempo para pensar en la comida y para contar las horas que te quedan para comer),

- buena actitud (trata el ayuno como una inversión en ti mismo y en vez de tratarlo como un castigo piensa que es una pausa temporal en la ingesta de alimentos que a largo plazo resultará beneficiosa para tu salud).

Ayunos en deporte

Los ayunos largos no es lo mejor para los deportistas profesionales. Haciendo el análisis para este texto no he encontrado ninguna información respecto del aumento de resultados en el deporte tras haber hecho los ayunos. En todos los casos los resultados se mantenían iguales o empeoraban.

¿Una manera para prolongar la vida?

Se ha demostrado que los ayunos junto con las reducciones calóricas favorecen la actividad de fagocitos y eliminan del organismo los microorganismos nocivos. Además, baja el estrés oxidativo y se reducen los daños en el ADN. Pero lo más importante es que baja la velocidad de la quinasa mTOR, favoreciendo la disminución de la tasa de acortamiento de los telomeros: un factor principal que regula el envejecimiento del organismo. No obstante, la quinasa mTOR reducida desacelera al mismo tiempo el crecimiento de la masa muscular. Por tanto, debemos elegir si queremos vivir más tiempo pero con unos brazos más finos o tener un bíceps de 45 cm de diámetro y morir antes.

Plan de acción

El próximo día libre del entrenamiento planea una buena cena y cómela a las 8 de la tarde. Al día siguiente desayuna a las 10 y si consigues, a las 12.

Retornar

Comentarios

Adiciona su comentario

Adiciona su comentario

>
Wiadomość

Trec Nutrition en la Feria Arnold Classic

Arnold Classic, es decir, uno de los más prestigiosos eventos multideportivos en el mundo, se celebrará en Barcelona del 23 al 25 de septiembre en el recinto de la Fira de Gran Vía....

Únete a nuestro equipo

¿Tienes un perfil fitness popular en Instagram?

Receta de pudding de mijo con frambuesas

El pudding de mijo con frambuesas te dará mucha energía para tu entrenamiento duro.